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[轉載]五香滷肉[複製鏈接]

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發表於 2020-1-18 04:26 PM|只看該作者|正序瀏覽
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【材 料】

三層肉片200公克
青蔥3支
薑8公克
八角2個

【調 味 料】
五香粉1小匙
醬油1大匙
醬油膏1小匙
冰糖1小匙
米酒2大匙
水400㏄

【做 法】

1.青蔥洗淨切段;薑洗淨去皮切片;備用。
2.熱鍋倒入少許油燒熱,放入洗淨瀝乾的三層肉片,以中小火煎至約八分熟,盛出三層肉片,備用。
3.作法2餘油繼續加熱,放入作法1小火爆香,放入作法2及所有調味料,拌勻後以大火煮滾,改轉小火加蓋熬煮約45分鐘至熟軟入味即可。
...
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點評

cmv938 純食譜還是發到 美味食譜版去吧。  發表於 2020-6-9 10:05 AM
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發表於 2020-8-23 03:40 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
筆記筆記~~
剛好很想吃滷肉~感謝分享
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發表於 2020-7-30 05:00 PM|只看該作者
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第一次看到用肉片滷,下次來試試

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YMT5978 該用戶已被刪除
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發表於 2020-4-29 11:11 PM|只看該作者
謝謝分享,感覺不是很困難,找個時間來試試

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bookcar1917 該用戶已被刪除
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發表於 2020-4-10 11:16 PM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
滷的好漂亮喔!色香味俱全。
這個菜色,白飯要煮多一點,很下飯。




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發表於 2020-4-10 11:02 PM|只看該作者
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發表於 2020-4-9 09:34 PM|只看該作者
謝謝大大分享的主題,我正想要學怎麼去製作
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calvinki90 該用戶已被刪除
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發表於 2020-4-6 09:16 AM|只看該作者
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感謝分享食譜 實在很想自己做做看 可惜沒廚房
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發表於 2020-4-5 02:47 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
滷肉再配白飯,能說是人生的享受

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發表於 2020-4-4 10:01 AM|只看該作者
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感謝分享 現在因為疫情哪裡都去不了,只能在家玩食物了




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發表於 2020-4-4 07:26 AM|只看該作者

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發表於 2020-4-4 01:19 AM|只看該作者
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五香滷肉還可以搭配滷蛋
豆干
海帶
很下飯喔
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發表於 2020-3-29 04:26 PM|只看該作者
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本帖最後由 limike 於 2020-3-29 04:28 PM 編輯

操作起來簡單.但感覺很適合配飯吃。
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發表於 2020-3-25 10:37 AM|只看該作者
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作法雖然看起來簡單,但是成品看起來很好,感覺很適合配飯吃。
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發表於 2020-3-25 10:34 AM|只看該作者
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